Min kära kollega Kenny håller ju på att hylla den fantastiska husmanskosten. Jag tänkte vidga det hela med att slå fast vad jag tycker är bland det bästa man kan stoppa i gapet oavsett typ. Jag ska börja med att erkänna att jag var ett ganska knepigt barn på många vis - kanske speciellt gällande mat. Jag kramade ofta om mattanterna och tackade för det goda vi fick i skolan. medan kompisarna hyllade pizza, korv med pommes och andra sådana där klassiker för ännu inte så utvecklade smaklökar så blev jag lycklig av kåldolmar. Än idag finns det väldigt många "annorlunda" saker som jag avgudar och jag tänkte gå genom några av de sakerna som jag tycker är absolut godast.
Vi börjar med den kanske viktigaste frågan; Vad är då Connys favorit-mat? Om jag bara får välja en enda sak. Så skulle jag välja Sushi. Här är det viktigt att förstå att Sushi kan vara allt från klassiska Nigiri med en laxbit till Maki-rulle med friterad kyckling. Jag vet att många sätter sitt matcha-te i halsen så fort man frångår den själva allmäna fördomen att Sushi är rå fisk. För så är det ju inte. Rent formellt syftar ju Sushi på riset och sedan kan det blandas med mängder av tillbehör. Om man har lyxen att hamna på en rullband-sushi (kaiten sushi som det heter i Japan) så blir man snabbt varse om att Sushi varierar väldigt mycket. Du kan lika gärna plocka upp en bit med grillad makrill som en med rå fisk, och maki-rullarna kan vara fyllda med alltifrån räkor till då friterad kyckling.
Det godaste som finns.
Det är därför jag alltid rynkar lite på näsen när folk säger att dom "inte gillar Sushi" eftersom det är lite som att säga att man inte gillar mat - eftersom det är sådan variation på det. Sedan kan jag absolut förstå att man inte tycker om de klassiska Nigiri-bitarna med en tunn bit rå fisk ovanpå.
När jag var i Japan 2017 blev jag också förvånad att just Sushi inte var det som stannade kvar hos mig mest i matväg (Även om det var fantastiskt) utan det var Ramen. Nu är det givetvis svårt att få sådan hög klass på Ramen någonannanstans som där, men det var verkligen en fantastisk smakupplevelse.
Om jag skulle få bredda det hela lite och nämna ett "kök" så är jag otroligt förtjust i just "kinamat" - alltifrån det här (om det är vällagat förstås) klassiska man beställer på en kinaresturang går hem hos mig. Det är något jag hellre väljer än pizzerian/grillen - och det ska tillägas att jag gillar pizza väldigt mycket. Precis som hamburgare, givetvis. Jag tycker också Taco är en fenomal maträtt, jag är väldigt svag för lasagne och jag älskar maträtter som ris passar till. Jag tycker också om pasta med olika tillbehör. Ingen ogillar väl en ritkigt bra spaghetti med köttfårssås liksom. Korvstroganoff är också en sådan där sak som jag är löjligt förtjust i.
Också det godaste som finns...
Likaså är det indiska köket något jag verkligen tycker om. Ja, som ni hör så tror jag att jag är som de flesta andra när det kommer till det bredare perspektivet; man gillar massa olika saker och lika mycket som man kan bli sugen på något speciellt, lika mycket kan man ibland fundera på vad man är sugen på för tillfället. Jag är dessutom inte så kräsen av mig. En cheeseburgare på McDonalds, en 99 kronors kinebuffe, en lunch på Ikea eller helt enkelt att under hela min uppväxt varit nöjd med skolmat - jag tror jag är rätt "lätt" att imponera på när det kommer till mat. Även om jag givetvis uppskattar när det är vällagat och har lite finess vid sina speciella stunder.
Jag vet att detta kanske inte var så kortfattat och gav ett sådant definitivt svar av typen "Jo men köttbullar med potatismos är det godaste som finns" (Även om jag nu nämnde Sushi då) - men det var samtidigt skoj att raljera lite kring vad jag gillar (mest) för mat.
Din tur! Vad är godast?
YA-HOO!
